Comemoração que teria sido criada em 1929 no "Congresso de Proteção Animal" realizado na cidade austríaca de Viena ou em 1931, durante um encontro de ecologistas realizado na cidade italiana de Florença. Inicialmente, em louvor a São Francisco de Assis, que é um Santo católico venerado como protetor dos animais, mas atualmente é celebrada por adeptos, ou não, de várias crenças em todo o mundo.
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