sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Vitaminas e Nutrientes – onde encontrar e seus benefícios

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Vitamina A:   Encontrado no fígado, gema de ovo, iogurte, leite e derivados desnatados. Benefícios: antioxidante, restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abscessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.
Betacaroteno (pró-vitamina A): Encontrado na abóbora, agrião, batata-doce, brócolis, cenoura, couve, damasco, espinafre, mamão, melão, pêssego, tomate. Benefícios: funções idênticas às da vitamina A, porém ser exercer a toxicidade da vitamina A.
Vitamina C:   Encontrado no abacaxi, acerola, agrião, caju, goiaba, laranja, limão, morango, salsão, pimentão, tangerina, tomate. Benefícios: protege a pele da ação dos raios ultravioleta, preserva a estrutura dos fibroblastos (fibras da musculatura) e colágeno.
Vitamina E:   Encontrado no abacate, amêndoa, avelã, azeite de oliva, castanha do Pará, cereais integrais, gérmen de trigo, pães integrais, repolho. Benefícios: antioxidante, atua na membrana celular e protege a ação da vitamina C.
Magnésio: Encontrado nas nozes, leguminosas, milho, cenoura e alimentos do mar. Benefícios: melhora a troca entre as células, atua na formação de tecidos, participa da contração e relaxamento muscular.
Selênio: Encontrado em grãos integrais, peixes, castanha do Pará. Benefícios: antioxidante, protege as células dos radicais livres, auxilia na firmeza dos tecidos.
Zinco: Encontrado nas algas, ostras, leite e iogurte, carnes, grãos. Benefícios: aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico.
Licopeno: Encontrado no tomate, molho de tomate, suco de tomate, morango, goiaba vermelha, melancia. Benefícios: antioxidante, atua na cicatrização de microcortes, previne câncer de próstata.
Omega 3: Encontrado no salmão, bacalhau, sardinha, atum, sementes de linhaça. Benefícios: melhora as reações inflamatórias e protege os vasos sanguíneos.
Polifenóis:   Encontrado nas sementes de uva, ameixa, suco de uva, vinho tinto. Benefícios: combate os radicais livres, auxilia no tratamento da celulite e protege os vasos sanguíneos.

Fonte: Google

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